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Wirkung der Vitamine im Körper

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16.10.2021

Ziel

  • Vitamine als essenzielle Nährstoffe verstehen.


Inhalt

  • Klassifikation der fettlöslichen und wasserlöslichen Vitamine, ihre Entdeckungsgeschichte.
  • Biochemie der unterschiedlichen Vitamine, Bedarf, Bioverfügbarkeit und ihre Wirkung auf den Stoffwechsel.
  • Enzyme, Coenzyme und Antioxidantien
  • Mangelerscheinungen in der Welt.


Kurs-Voraussetzung
Grundlagenkenntnisse in Biologie, Anatomie und Physiologie

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Dauer
1 Tag Theorie/Praxis

Zeit
09.00–17.00 Uhr

Dozent
Dr. Kinga Börcsök

Kursort
Evang. Frauenbund Zürich, Siedlung Brahmshof

Kursgebühr
CHF 190.--

Teilnehmerzahl
20